Nuevo Menú Gastronómico Jantour

Publicado en TXOKO MENDIBILE el Martes, 23 octubre 2018

Menu Nov

Tartar de salmón y kaki, espárragos verdes, wasabi y remolacha helada

TXAKOLI: ZABALONDO 2017

Coca de escalibada, con dados de bonito ahumado y lascas de idiazábal

TXAKOLI: MUNETABERRI 2017

Ravioli de carrillera de ternera, Jugo concentrado, ziza hori y puré de boniato

TXAKOLI: TALLERI TX 2016

Sorbete de mandarina, con crujiente de piña y manzana

TXAKOLI: ARETXABALETA 2017